Terra Culinaria

Herzlich willkommen auf Terra Culinaria!

Dies ist der Blog zur Internetpräsenz von

www.FernwehCulinarium.de


Mittwoch, 31. März 2010

Karibik / Barbados - Strand & Sport



Barbados ist eine der bekanntesten Karibikinseln. Sonne, Sand und Meer sind die wichtigsten Komponenten dieser paradiesischen Ferieninsel. Die Westküste lockt mit ihren Traumstränden die von November-Tristesse geschädigten Europäer an. Surfbegeisterte dagegen zieht zieht es an die Ostküste von Barbados. Der raue Atlantik stürmt hier - je nach Jahreszeit - mit großen Wellen an den Strand.

Karibik / Barbados - Eine Insel und ihr Name



Die karibische Insel gehört zu den kleinen Antillen und wird auf der einen Seite vom Atlantik begrenzt, auf der anderen von der Karibik. Barbados wurde 1536 von den Portugiesen entdeckt. Damals war die Insel unbewohnt. Seinen Namen verdankt Barbados den hier vorkommenden Banyan-Bäumen, einer Feigenbaumart, die unzählige Luftwurzeln hervorbringt. Diese hängen wie dichte lange Bärte von den Bäumen. Barbados heißt übersetzt "Die Bärtigen".

Französisch-Guyana / Ile Royale



Die Ile Royale gehört zur Inselgruppe der Iles du Salut und liegt vor der Küste von Französisch-Guyana. Die größte der Inseln ist die Ile Royale. Die beiden anderen Inseln - Ile du Diable und Ile Saint Joseph - wurden bis ca. Mitte des 20. Jahrhunderts als Strafgefangenenlager benutzt. Hier bestand keine Ausbruchsgefahr, da es sehr viele Haie gibt und die Strömung gefährlich ist. Auf der Ile Royale befand sich dasVerwaltungszentrum der Strafkolonie, es gab eine Kirche, einen Kinderfriedhof, Hospital, Bäckerei, Wasserreservoir, einen Leuchtturm etc. Heute liegen die Gebäude teilweise in Ruinen, aber bei einem Besuch kann man sich noch sehr gut in die damalige Zeit versetzen. Berühmt wurden die Ile Royale und ihre beiden Nachbarinseln durch den Roman "Papillon". Ein weiterer berühmter Gefangener war Alfred Dreyfus, den man fälschlicherweise des Hochverrats anklagte und auf die Ile du Diable, die Teufelsinsel verbannte. Die "Dreyfus-Affäre" schlug hohe Wellen und inspirierte später den Schriftsteller Emile Zola zu seinem bekannten Werk "J'accuse - ich klage an".

Brasilien / Rio Tapajos - Alter do Chao



Alter do Chao ist ein kleines Dorf am Rio Tapajos, einem der größten Nebenflüsse des Amazonas. Das Wasser des Rio Tapajos ist im Gegensatz zu den braunen Fluten des Amazonas sehr klar und deshalb von blau-grüner Farbe. Die Strände an seinem Unterlauf sind hell, fast weiß,feinsandig und laden zum gefahrlosen Baden ein. Man nennt das Gebiet am Rio Tapajos deshalb auch oft die "Karibik Amazoniens". Ausländische Touristen sind bis jetzt noch selten anzutreffen, man könnte fast sagen, dieses recht provinzielle Gebiet am Rio Tapajos ist noch ein Geheimtipp. Dabei eignet sich Alter do Chao sehr gut als Ausgangspunkt für Boot- oder Trekkingtouren.

Freitag, 12. März 2010

Brasilien / Manaus - Das berühmte Opernhaus



Manaus ist die Hauptstadt von Amazonien. Gerne wird Manaus auch von Kreuzfahrtschiffen angelaufen. Die Stadt, die einst mitten im Urwald lag, erlebte sagenhaften Reichtum zu Zeiten des Kautschuk-Booms. Charles Goodyear hatte die Vulkanisierung erfunden und dies führte zu einer gigantischen kautschuk-Nachfrage. Man lebte extravagant in Manaus und bereits Ende des 19. Jahrhunderts hatte man - sozusagen mitten im Urwald - bereits elektrisches Licht und elektrische Straßenlampen. Ein Zeuge aus dieser Zeit ist das berühmte Opernhaus, das Teatro Amazonas. Es wurde fast ausschließlich mit ausländischen Materialien erbaut, Glas aus Murano, Samt aus Frankreich, Marmor aus Italien... Das Opernhaus von Manaus wurde auch berühmt durch den Film von Klaus Kinski "Fitzcarraldo". Heute ist das Teatro Amazonas wieder renoviert und es kann besichtigt werden.